19 января 2018
Главная / Рыбацкая кухня (page 2)

Рыбацкая кухня

Копченый лещ

Копченый Лещ

Копченый Лещ – рецепт приготовления Последние годы горячее копчение рыбы набирает все большую популярность. Этому способствует динамично развивающийся рынок всевозможных коптилен. Коптильни для горячего копчения рыбы и мяса можно свободно приобрести и при этом подобрать изделие на любой вкус и размер. От маленькой домашней – до промышленной. Что касается меня, …

читать »
Карась в сметане

Карась в сметане. Рецепт с фото.

Смотрели как-то с супругом одну передачу. В неком ресторане повар делится рецептом приготовления карасей в сметане. Смотри и учись,- говорит супруг! Не ведись,- отвечаю я. Потому, как в этом заведении есть услуга: принес рыбу, приготовили, подали. И, что не маловажно, супруга такую идею поддержит. Не надо портить маникюр при чистке …

читать »

Линь запеченный.  Рецепт от Киевлянки – Подолянки.

Линь! Единственный в своем роде красноглазый красавец! Рыба достаточно редкая, интересная и самобытная!  По утверждению моего мужа – рыбака, поймать линя достаточно не просто. Даже судаки и сомы в уловах нашего знатока рыбалки, гораздо более частые гости, чем  линь! Возможно поэтому, у нас в доме линь – праздничная рыба! Еще …

читать »

ФОРЕЛЬ НА МАНГАЛЕ

Как готовить форель на мангале? Что Я и расскажу Вам мои дорогие читатели. Отличный рецепт для приготовления форели на мангале или углях. Прекрасно впишется в меню выходного дня на свежем воздухе -советую готовить форель на углях! А если рыба поймана собственноручно, то это еще больше придаст блюду праздничный колорит. Эта прекрасная …

читать »

ТАРАНКА ОТ ОЛДА

Таранка – о ней написано очень много, так, что мой рецепт не отличается оригинальностью. Тем не менее, он проверен временем, и я точно знаю, что моя таранка пользуется популярностью в народе. Это было замечено еще в далекие времена волюнтаризма, когда из Киевского центрального стадиона сделали толкучку, и где мне, что …

читать »
Сугудай

Сугудай из жереха- пошаговый рецепт приготовления по олдовому.

Сугудай из жереха – самый вкусный рецепт. Рецепт этого замечательного блюда из жереха рассказал мой старый приятель – знаменитый олдовый рыбак из Кременчуга, директор Дериевской рыболовной базы «Клевая» Юрий Скрипник, в рыболовных кругах больше известный под ником Хантер. Конечно, основным нашим профилем является лов судака. А вот для души наши …

читать »

Pin It on Pinterest

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.